|
|
Zuurkoolschotel Met Rijst En Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g. zilvervliesrijst, 500 g. rundergehakt, 3 theel. gehaktkruiden, 500 g. wijnzuurkool, 4 schijven ananas (vers of uit blik), 1 blikje mandarijntjes, olijfolie, 100 g. rozijnen, 100 g. geraspte kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 g.C. Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Bak het gehakt rul, laat het vet uitlekken en breng op smaak met gehaktkruiden. Laat de zuurkool in een zeef uitlekken. Snijd de ananas in stukjes en giet de mandarijntjes af.
Bereidingswijze:
Vet een ovenschaal in met olijfolie en schep er een laag rijst in van ongeveer een vinger dik. Schep hierop de helft van de zuurkool en verdeel de helft van het fruit en de rozijnen erover. Spreid de helft van het gehakt erover uit. Herhaal deze volgorde en eindig met het gehakt. Strooi de kaas erover. Dek de schaal af met aluminiumfolie en verwarm het gerecht gedurende 30-45 minuten in de oven.
|
|
|